Ingredientes:

• Base de sofrito: aceite de oliva virgen, ajo, pimiento verde, cebolla, tomate, sal.
• Marisco: gamba roja semipelada, gambon argentino, cigala pequeña, calamar, sepia, almejas veraci, mejillones.
• Carne: magra de cerdo, pollo.
• Verdura: pimiento rojo, guisantes.
• Arroz bomba.
• Fumet de pescado: aceite de oliva virgen, ajo, cebolla, puerro, tomate, pescado de roca, cabezas de gambas.
• Fumet de carne: aceite de oliva virgen, ajo, pimiento, pollo, carne magra de cerdo.
• Azafran.

Precios:

• 28 chf racion.
• 15 chf tapa/street food.
• 6 chf tapa degustacion.

Servicio:

• Take away. Minimo 2 raciones. Previo encargo. A recoger en Lindenstrasse 1 8305-Dietlikon
• A domicilio (se cocina en casa del cliente). Minimo 4 raciones + gastos de desplazamiento.
• Eventos.